Момент настал! Бургомистр в переднике подходит к бочке. В его руках здоровенная деревянная колотушка и медный кран. Этот кран забивают в бочку, проталкивая им вовнутрь специальную затычку. Удар! Мастерски! Кран вбит с одного удара - вот что значит 10 лет на посту бургомистра! Пиво даже не брызнуло! А ведь если промахнуться и вбить кран криво, то бъющее тугой струей пенное пиво умоет всех окружающих. Кран открыт и первое фестовское пиво потекло в кружки. Фест начался!